Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pescados, lucio, cocinados con calor seco del norte,,.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	72.97 g	72.97%
La energía (calorías)	113 kcal
Energía (julios)	473 kJ
Proteína	24.69 g	24.69%
lípido total (grasa)	0.88 g	0.88%
Ceniza	1.54 g	1.54%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	73 mg	0.07%
Hierro, Fe	0.71 mg
El magnesio, Mg	40 mg	0.04%
El fósforo, P	282 mg	0.28%
Potasio, K	331 mg	0.33%
Sodio, Na	49 mg	0.05%
Zinc, Zn	0.86 mg
Cobre, Cu	0.065 mg
El manganeso, Mn	0.31 mg
El selenio, Se	16.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	3.8 mg
tiamina	0.067 mg
Riboflavina	0.077 mg
La niacina	2.8 mg
Ácido pantoténico	0.87 mg
La vitamina B-6	0.135 mg
El folato, el total de	17 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	17 µg
El folato, DFE	17 µg
Vitamina B12	2.3 µg
La vitamina A, RAE	24 µg
retinol	24 µg
La vitamina A, IU	81 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.151 g	0.15%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.023 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.1 g	0.1%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.023 g	0.02%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.201 g	0.20%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.072 g	0.07%
18: 1 indiferenciada	0.101 g	0.10%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.017 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.259 g	0.26%
18: 2 indiferenciada	0.041 g	0.04%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.027 g	0.03%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.036 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.042 g	0.04%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.018 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.095 g	0.10%
Colesterol	50 mg	0.05%
triptófano	0.277 g	0.28%
treonina	1.082 g	1.08%
isoleucina	1.138 g	1.14%
leucina	2.007 g	2.01%
lisina	2.267 g	2.27%
metionina	0.731 g	0.73%
cistina	0.265 g	0.26%
fenilalanina	0.964 g	0.96%
tirosina	0.833 g	0.83%
valina	1.272 g	1.27%
arginina	1.477 g	1.48%
histidina	0.727 g	0.73%
alanina	1.493 g	1.49%
Ácido aspártico	2.528 g	2.53%
Ácido glutamico	3.685 g	3.68%
glicina	1.185 g	1.18%
prolina	0.873 g	0.87%
serina	1.007 g	1.01%